Es begann im Jahr 2016 mit meinem Ausscheiden aus dem #contractcatering, nach einer aufregenden Zeit, in der ich ein schönes Unternehmen in einem neuen Markt aufbauen konnte. Als Ergebnis wurde ich fasziniert von der Gastfreundschaft Geschäft und gründete ein Unternehmen, das eine Lücke im Markt zu füllen.
Den nötigen Rückschlag erlebte ich jedoch durch ein unklares Konzept, eine zu breite Zielgruppe und zu hohe Fixgebühren, so dass ich das Unternehmen ständig weiterentwickeln musste, um es finanziell retten zu können. Es war also nicht alles in Ordnung, und dann kam die Corona-Zeit an die Spitze.
Aber es gab mir eine wichtige Einsicht, und das ist, dass ich die meiste Energie und Zufriedenheit von Projekten bekomme! Es ist ein Wendepunkt in meinem Leben, denn es ist der Antrieb, einen Unterschied zu machen, der mich motiviert. Jetzt ist alles anders und ich habe über 25 Jahre Wissen und Erfahrung in internationalen #horeca und Catering in der Tasche als Manager, #ondernemer und #adviseur.
Sie können sagen, dass sich mein Leben dramatisch verändert hat, und ich habe bereits mehrere #opdrachten angenommen, in denen ich meine Ansichten zu Themen in #Gastvrijheid teilen kann. Letztendlich bin ich sehr dankbar für meine Erfahrungen, denn es gibt mir große Freude, mich auf meine Mission zu konzentrieren: die Konzepte der Gastfreundschaft zu verbessern.
