En tant qu’entrepreneur en restauration, j’ai eu ma part. Je n’ai pas besoin d’expliquer les défis auxquels l’industrie est confrontée. Ils sont familiers. J’ai lu dans un commentaire sur LinkedIn cette semaine que les concepts « ncercernable » seront particulièrement durement touchés. Droite? Il est maintenant clair pour moi: aux Pays-Bas 17 millions d’entraîneurs nationaux…
L’industrie de la restauration sous contrat a-t-elle encore le droit d’exister maintenant que les entreprises sont obligées de laisser leurs employés travailler de la maison?
Tout a commencé en 2016 avec ma retraite de la #contractcatering, après une période passionnante au cours de laquelle j’ai pu construire une belle entreprise dans un nouveau marché. En conséquence, je suis devenu fasciné par l’hôtellerie et a lancé une entreprise qui a comblé une lacune sur le marché. Cependant, j’ai connu le revers…