Il #contractcatering sta attraversando un periodo tumultuoso. I direttori e i manager sono incredibilmente impegnati ad apportare modifiche ai loro servizi e accordi con i clienti. Problemi difficili con molte conseguenze per il fatturato, il profitto operativo e l'occupazione.
C'è una grande domanda controversa, che copre tutte le questioni sottostanti; o il diritto di catering a contratto in quanto tale è #discussie. Le tendenze degli ultimi anni verso la ristorazione a sovvenzione zero, la ristorazione in concessione e gli aspetti retail possono indicare una domanda per un fornitore che opera al di fuori di un accordo di resistenza. Le aziende hanno difficoltà a dimostrare il loro valore aggiunto ai loro clienti.
In ogni caso, è importante chiedersi se sia necessaria l'offerta di catering su base contrattuale. Le esigenze a lungo termine delle varie parti interessate richiedeno uno sviluppo ampio e rapido, perché le tendenze attuali continueranno e gli sviluppi economici daranno il tono.
A proposito di Danny van Stiphout: Aiuto le organizzazioni a migliorare l'ospitalità. Costruisci ristoranti e bar di lavoro dove le persone possono incontrarsi, mangiare, bere e rilassarsi. Rendere questi luoghi più piacevoli e belli. In modo che gli ospiti si sentano a proprio agio e possano ottenere prestazioni migliori. Questo è il potere dell'ospitalità.
La mia specialità è l'analisi concreta e comprensibile della situazione attuale e più ideale. Utilizzando i miei anni di esperienza internazionale nell'ospitalità e nei servizi di struttura e una vasta rete, offro soluzioni che funzionano. Con il mio interesse per il marketing e la gestione delle operazioni, miglioreò i processi aziendali in modo sobrio e creativo.